Đặc sản Quy Nhơn - mực một nắng món ăn hương vị biển

-
0 Comments
Mực một nắng Cù Lao Xanh là đặc sản nổi tiếng bậc nhất ở thành phố biển Quy Nhơn. Mỗi lần du lịch Quy Nhơn   du khách bao giờ cũng hỏi và tìm mua sản phẩm đặc trưng của biển này mang về làm quà cho người thân và gia đình.
Đặc sản Quy Nhơn - mực một nắng món ăn hương vị biển
Mực một nắng Quy Nhơn là loại mực ống được ngư dân câu đêm hoặc mới đánh bắt trong ngày và đã được phơi qua đúng 1 lượt nắng giòn vào buổi trưa cùng ngày đánh bắt, vì vậy luôn đảm bảo lớp vỏ ngoài của mực ráo nước nhưng bên trong vẫn còn ẩm, tươi rói và mềm, vì mực chỉ được phơi qua một nắng ráo nên hơi dẻo và có màu trắng đục. Món mực một nắng thường không chấm với các loại nước chấm nào khác ngoài tương ớt (cũng giống như mực khô nướng qua 2 nắng trở lên).
 Khi ăn miếng mực ngọt lịm, mềm mềm, thơm phức, hòa quyện với vị cay nồng của tương ớt thật ngon. 
Đặc sản Quy Nhơn - mực một nắng món ăn hương vị biển
Mực một nắng ở Quy Nhơn Mực một nắng Quy Nhơn Mực nướng là món ăn khoái khẩu nhất cho anh em nhậu lai rai hoặc nướng ăn mỗi khi buồn miệng, được nhiều người ưa thích. Có thể chế biến mực một nắng theo nhiều cách: mực một nắng chiên giòn, xào, xốt me, nướng muối ớt, nướng sa tế,Nhưng có lẽ mực một nắng Quy Nhơn được nướng bởi than hồng, cồn, rượu là ngon nhất. Mực nướng vừa thơm, vừa nóng ngi ngút, chấm với tương ớt, ăn vào có vị tê tê cây cay đầu lưỡi, cảm giác thịt mực giòn, vị ngọt dễ chịu đến tận chân răng, hòa quyện vào nhau như một tác phẩm hoàn hảo của biển cả trong một món ăn đơn giản.
Đặc sản Quy Nhơn - mực một nắng món ăn hương vị biển
Mực vừa được câu hoặc đánh bắt còn tươi
Đặc sản Quy Nhơn - mực một nắng món ăn hương vị biển
Được làm sạch và phơi qua 1 nắng ráo
Đặc sản Quy Nhơn - mực một nắng món ăn hương vị biển
Mực được đóng gói và kít hơi cẩn thận
Đặc sản Quy Nhơn - mực một nắng món ăn hương vị biển
Mực một nắng đóng bao bì. Mực một nắng nướng ở Quy Nhơn
Nếu đã đến Quy Nhơn. Đừng vội về hãy ghé các quán nướng để thưởng thức mực một nắng nướng. Các bạn sẽ không phải hối hận vì sự lựa chọn này.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét